Армавирский любитель-экспериментатор поделилась своим опытом выращивания пасленовых культур.
Мало кто знает, что привычные для нас картофель, томаты, баклажаны и перец относятся к семейству пасленовых.
Сегодня они выращиваются во всех климатических зонах нашей страны. Их плоды отличаются высокими питательными, вкусовыми и диетическими свойствами, а также они широко используются в кулинарии и консервной промышленности.
О менее известных в России пасленовых, но которые можно вырастить у себя на участке, рассказала любитель-экспериментатор Ленура Гаврикова. В огороде у нее среди грядок с огурцами, томатами, перцем и редиской прекрасно произрастают физалис, пепино и тамарилло.
Тамарилло
Плоды томатного дерева кисло-сладкие с соленым вкусом, чем-то отдаленно напоминают смородину и крыжовник. Выращивать из семян тамарилло очень сложно – всхожесть составляет 5-10?%. Но за сезон с одного куста можно собрать до 20 кг. Растение является многолетним, в среднем «живет» до 5 лет. Проще всего выращивать томатное дерево в горшке, а не в открытом грунте. Лучше всего выращивать в комнатных условиях, вынося на лето в огород. Причем эта культура не любит тени и сквозняков. В жару требуется частый и обильный полив. Также не забывайте о жидких подкормках хотя бы один раз в месяц. Во время созревания плодов дерево нуждается в опоре. Поэтому нужно подвязать его к палочке. Когда высота тамарилло будет чуть больше 1 метра, верхушку растения следует обрезать – так оно будет разрастаться вширь, что значительно облегчит сбор плодов.
фото: yandex.ru
Пепино
Вкус пасленового чем-то схож с ананасом. Его достаточно сложно вырастить в Армавире. Полезно употребление этого экзотического растения при заболеваниях щитовидной железы.
Это растение короткого светового дня. Пепино для цветения и плодоношения нужно, чтобы темное время суток продолжалось минимум 12 часов. Хоть эта культура теплолюбивая, при температуре выше 30о С она сбрасывает цветы и завязи.
фото: news-armavir.ru
Физалис
На армавирских грядках физалис можно вырастить только с помощью семян. Как показал многолетний опыт Ленуры, лучше всего у нас растут такие сорта пасленового, как «Мексиканский», «Земляничный» и «Ананасовый». Из него можно смело готовить варенье, компоты. Также, как помидоры, физалис можно солить и добавлять в салат с перцем и огурцами.
Физалис отлично приживается на участках после любых культур, но только не после своих родственников пасленовых – картофеля, томатов и перца. Растение предпочитает хорошо освещенные участки, где не скапливается дождевая вода.
Редакция «Армавирский Собеседник»
фото: ogorodniki.com