Достойная альтернатива ярмаркам выходного дня.
Июль — макушка лета, когда особенно интенсивно идет созревание, сбор фруктов, ягод, грунтовых (не тепличных, нередко «напичканных» химией) овощей… Все это заботливо выращено хозяевами дач, огородов, приусадебных участков на вольном воздухе, под живительными лучами летнего солнца.
В это время жарко не только в садах и на грядках, но и у варочных печей — идет заготовка витаминной продукции для собственного потребления на долгую зимнюю пору.
Но нередко остаются излишки этой добротной, экологически чистой продукции… Как ими распорядиться?
Сложность в том, что в летнюю пору в крае в целях безопасности, предотвращения инфекций приостанавливается работа периодичных ярмарок выходного дня.
В таких условиях хозяева фруктов и овощей любыми способами стремятся их продать, идя даже на нарушения.
Они располагаются со своей продукцией в людных местах — на обочинах тротуаров, у подъездов многоэтажек, что небезопасно: ведь продукция зачастую реализуется без поддонов с земли.
Это создает угрозу занесения инфекций. А еще стихийный «базар» портит внешний вид городов и станиц нашего курортного края, который летом особенно посещаем туристами.
…И в нашем крае нашли разумную альтернативу стихийной торговле: не ставить всевозможные препоны и запреты, а создать благоприятные условия хозяевам дач, приусадебных участков для реализации излишков продукции, причем в едином стиле — в формате «фермерских двориков».
Реализация продукции в них — на бесплатной основе, ведь люди, вырастившие кропотливым трудом добротную продукцию, далеко не богатые и вырученное за нее — подспорье домашнему бюджету. Режим труда свободный: торгуй, если есть продукция, в любое удобное время.
В Армавире эта «инициатива» нашла свое воплощение. С целью поддержки владельцев дач, приусадебных участков муниципальным предприятием «Комбинат школьного питания и торговли» (руководитель В.Н. Серикова) в соответствии с распоряжением администрации МО г. Армавир в ежедневном режиме на бесплатной основе организовано девять сельскохозяйственных ярмарок — в формате «фермерских двориков» в Армавире и в его пригородах.
В интересах производителей и потребителей
На днях мы побывали в «фермерских двориках» Армавира. Надо отметить, что это выгодная услуга как для сельхозпроизводителей (торговля на бесплатной основе), так и для покупателей — многие предпочитают свежайшую продукцию «фермерских двориков», а не залежавшуюся на полках магазинов.
Ведь как идет реализация продукции в «фермерских двориках»? «Утром собрали урожай и, не мешкая, тут же выставляем на продажу», — рассказывает Татьяна Владимировна Курильчик, реализующая свою продукцию (пунцовые помидоры, огурчики, алычу и т.д.) в «фермерском дворике» по ул. Шмидта, 9. При доме у нее земельный участок. «Люблю работать на земле, рассадой занимаюсь уже в феврале — в стаканчики сею семена. Душой отдыхаю на своем участке — и копеечка есть, — говорит Татьяна Владимировна. — Продаю оставшееся после заготовок на зиму для своей семьи».
У нее уже образовался круг постоянных покупателей. Подошедшая в момент нашего визита покупательница Марина так отозвалась о продукции Татьяны Владимировны: «Все всегда свежее, ароматное, вкусное…».
«Фермерский дворик» по ул. Шмидта расположен в районе многоэтажек. «Продукция в нем всегда свежайшая, экологически чистая», — говорит еще одна подошедшая покупательница Людмила Ивановна Приб. В этом «Дворике» реализуют выращенное и другие собственники земельных участков.
Каков же порядок предоставления торговых мест в «фермерских двориках»? Отдел сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности администрации города выдает обратившимся выписки о наличии земельного участка. На основании этого МП «Комбинат школьного питания и торговли» заключает с ними договоры на реализацию излишков плодоовощной продукции в «фермерском дворике». Все это МП «Комбинат школьного питания и торговли» держит на особом контроле: «фермерские дворики» предназначены только для тех, кто сам выращивает продукцию, а не для перекупщиков.
В момент нашего посещения «фермерского дворика» по ул. Шмидта представитель МП «Комбинат школьного питания и торговли» Светлана Андреева как раз заключала договоры… Желающих хватает — «фермерские дворики» набирают популярность. Так, высказывались пожелания по открытию «фермерского дворика» в районе кинотеатра «Родина», к примеру, на пересечении улиц 30-летия Победы и Новороссийской… Потребность же в этом есть, поскольку есть производители такой продукции. Пока же они вынуждены ее реализовывать на тротуаре у магазина «Талисман».
Побывали мы и на «фермерском дворике» по ул. Советской Армии, 218 (в районе авиаучилища). Количество торговых мест здесь — 24, прилавки в два ряда. Продавали продукцию — помидоры, картофель, огурцы, перец, чеснок, яблоки, абрикосы трое продавцов, хотя «дворик» рассчитан на 24 торговых места.
Да и покупателей было — раз-два и обчелся. А дело в том, как пояснили продавцы, что «дворик» расположен в малопосещаемом месте. Рациональнее было бы его приблизить к двум соседним девятиэтажкам. Польза была бы и для продавцов, и для покупателей.
Такой же по числу торговых мест «фермерский дворик» функционирует и в районе мясокомбината по ул. Луначарского, 398 (б).
Добротные прилавки расположены в два ряда. Надежная крыша защищает от палящего солнца и осадков. На просторных прилавках можно привлекательно расположить продукцию. Обитатели «дворика» поддерживают в нем чистоту и порядок.
«Фермерский дворик», расположенный по ул. Ефремова, 123, также не пустовал. Правда, за прилавком со своей продукцией (крыжовник, абрикосы, яблоки, фасоль, лук, чеснок, укроп) коротала время в ожидании покупателей лишь одна хозяйка перечисленного ассортимента. «Что-то не густо продавцов», — заметили мы… «Так ведь раз на раз не приходится… Бывает, и прилавка не хватает… Режим-то свободный», — последовал ответ.
Словом, в городе регулярно функционируют «фермерские дворики», где можно купить местную свежайшую (прямо с грядки!) экологически чистую продукцию.
Надо и дальше поддерживать и совершенствовать такой вид торговли, выгодный и производителям, и покупателям.
Адреса «фермерских двориков»
В Армавире их четыре:
ул. Советской Армии, 218 (24 тороговых места);
ул. Луначарского, 398 (б) (район мясокомбината, 24 торговых места);
ул. Шмидта, 9 (6 торговых мест);
ул. Ефремова, 123 (6 торговых мест).
В пригородах Армавира
В хуторе Красная Поляна их два: (угол ул. Кавказской и Советской) и на пересечении ул. Северной и Армавирской — по 6 торговых мест.
В Старой Станице (ул. Ставропольская, 111) — 6 торговых мест.
На Центральной усадьбе СПК (колхоз) «Восток» (ул. Раздольная, 8) — 6 торговых мест.
В поселке Заветный (ул. Пушкина, 33) — 6 торговых мест.
Редакция «Армавирский Собеседник»