Конкурс «Два поколения — один вкус» провели в техникуме технологии и сервиса.
В рамках региональной программы «Кубанское долголетие» Армавирского КЦСОН* состязались опытные хозяйки и студенты специальности «Поварское и кондитерское дело».
Первую команду представили Людмила Короткая, Таисия Полянская, Ирина Красовская, Вера Михина и Наталья Казарова. От молодого поколения в кулинарном поединке выступили Алина Мгеян, Вероника Мохначева, Сурен Мхоян, Валерия Ефремова и Богдан Панферов.
— Они готовили салат «Цезарь». Блюдо выбрали простое и полезное, а авторская подача позволила проявить кулинарное творчество. Перед началом поединка наш преподаватель Людмила Николаевна Скопецкая провела инструктаж, организовала технологическую карту, познакомила с оборудованием учебной лаборатории и поделилась особенностями приготовления салата, — рассказала заместитель директора АТТС по учебно-воспитательной работе Виктория Шушарина.
Оценивали готовые блюда выпускники техникума и работники общепита Георгий Карнаухов, Максим Зубенко и Мария Суровцева. Победительницей кулинарного поединка они признали Ирину Анатольевну Красовскую.
*Армавирский комплексный центр социального обслуживания населения
Фото АТТС