Его решено отмечать каждую третью субботу февраля. В нынешнем году он отмечается впервые и выпадает на субботу 16 февраля.
В канун праздника мы побывали на МТФ № 2 СПК (колхоз) «Восток». Уже подъезжая к ферме, увидели на огражденной выгульной площадке ухоженных буренок высокопродуктивной голштинской породы.
С 1994 года и по сей день ферму возглавляет профессионал в области животноводства Магомет Сагидович Гукепшев.
— С чем подошли к своему первому празднику? – интересуемся у него.
— Показатели очень хорошие, – говорит Магомет Сагидович. – Надои по ферме на фуражную корову составили 6326 кг (при плане 5500 кг), то есть 115?% к плану…
Высокие результаты у передовых доярок. Так, у Татьяны Ступченко надой 6694 кг (план 6000 кг), выполнение на 109?%, а у Татьяны Коневой надой еще больше – 6806 кг (при плане 6000 кг) – выполнено на 115?%.
Способствует росту надоев сбалансированное рациональное кормление. Не зря ведь в ходу поговорка: «У коровы молоко на языке».
На ферме стопроцентная обеспеченность животных качественными кормами: силос – первого класса, сенаж – второго. Все корма не ниже второго класса. «Стараемся подходить ко всему по-хозяйски, не допускать лишних трат», – говорит М.С. Гукепшев.
Ставка на качество
Как известно, в крае имеет место зараженность коров лейкозом, с которым ведется борьба. На ферме также занимаются оздоровлением стада от лейкоза (82% животных здоровы). В текущем году ставится задача – полностью оздоровить поголовье.
На первом плане и забота о качестве продукции: жирность ее – более 4?%, содержание белка – свыше 3?%. Вся продукция проверяется – ферма работает по системе «Меркурий», то есть тотальный контроль продукции от ее производства до прилавка. Высокое качество достигается и за счет соблюдения технологий кормления, доения, которое осуществляется дважды в сутки. Полученное от буренок молоко затем охлаждается до 4 градусов, после чего отправляется по назначению.
На ферме заботятся и о воспроизводстве молочного стада. Выход телят – 84 на 100 голов. На выращивании молодняка (телочек) среднесуточный привес 655 граммов при плане 550 граммов (118?%). Откормом же бычков на ферме не занимаются (невыгодно). Их продают населению.
В числе основных целей и повышение рентабельности животноводства. Ферма на хозрасчете. Проводится кропотливая работа по снижению затрат. По сравнению с 2017 годом оно составило 6,5 млн рублей. Коллектив работает в режиме жесткой экономии: сами косят зеленую массу, сами во-зят молоко, отказались от услуг автотранспорта, своими силами ремонтируют помещения, экономят корма, воду, электроэнергию.
Но есть и проблемы, сдерживающие развитие производства. О них также сказал М.С. Гукепшев. Так, все усилия животноводов фермы наталкиваются на рост цен на ГСМ, удобрения, электроэнергию… Надо, чтобы были и приемлемые закупочные цены.
Также нужна земля для выращивания кормовых культур, но хозяйству отказывают, ссылаясь на отсутствие таких площадей. Собственных же площадей в «Востоке» всего 3,5 тысячи гектаров, под кормовыми культурами 300 гектаров. «Да, создаются в крае условия для развития животноводства, но мы под них не подпадаем (к примеру, для создания семейных ферм). При таком раскладе у фермы нет перспектив развития», — говорит Магомет Сагидович.
Председатель кооператива Михаил Дмитриевич Чернышов, несмотря на проблемы, всячески поддерживает ферму, ведь там трудятся более 20 работников. Аннулировать ферму – значит оставить людей без средств к существованию. Этого допустить нельзя. Кстати, средняя зарплата на ферме более 25 тысяч рублей.
«В прошлом году в крае приняли закон о развитии животноводства, где ставятся задачи по увеличению финансирования отрасли, решению других важных для животноводов вопросов, – сказал в завершение нашей беседы Магомет Сагидович. — Надеемся на его результативность. Поэтому мы встречаем свой первый праздник с оптимизмом и при этом рассчитываем в первую очередь и на свой опыт»…
Кстати:
Ферма уже более десятка лет сотрудничает с молзаводом «Новый» (в Адыгее). Молоко идет в том числе на производство сыра «Адыгейский», популярный у потребителя. «У нас только качественное молоко, нам это выгодно – и завод доплачивает», – говорит Магомет Сагидович.
Важно:
Животноводам — почет и уважение!
16 февраля жители Краснодарского края впервые отметят новый праздник — День животновода.
Появился он неспроста. Сегодня животноводство - одна из приоритетных отраслей Краснодарского края. С инициативой введения нового регионального праздника выступил заместитель губернатора Андрей Коробка. Глава региона положительно отнесся к ней и теперь праздник будет отмечаться ежегодно в третью субботу февраля.
- Теперь появилась прекрасная возможность по достоинству оценить труд доярок и скотников, телятниц и кормодобытчиков, операторов доильных установок и ученых наших вузов. Все это позволит животноводам эффективней передавать друг другу накопленный опыт, создаст здоровую конкуренцию среди сельхоз-производителей. А также будет способствовать широкому общественному признанию высокого статуса профессии животноводов, их вкладу в развитие кубанского АПК.
