Новости Армавира
64.47
71.53
Погода в Армавире:
ясно +11
утро +25
день +29
05 : 48
16 сентября, 2019

Солевой разбор: почему в России хотят йодировать соль

Со следующего года на прилавках российских магазинов планируют продавать только йодированную пищевую поваренную соль.

Солевой разбор: почему в России хотят йодировать соль
фото: news-armavir.ru
  • Так министерство здравоохранения РФ намерено бороться с ростом заболеваний щитовидной железы в стране. Ведомство уже разместило законопроект на своем сайте для общественного обсуждения.
    По данным Эндокринологического научного центра минздрава, каждый год в стране 1,5 миллиона взрослых и 650 тысяч детей нуждаются в помощи эндокринолога.
    Сегодня йодированную соль употребляют около 30?% россиян. 
    А вот в странах ЕС всеобщее употребление соли введено давно. Такая практика раньше действовала и в СССР. Закон планируют принять в этом году, и не позднее 2020 года вся соль будет йодирована.
    Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, взрослому человеку в день положено потреблять 150 мкг йода, беременным — 200, пожилым — 100. 
    При этом нужно учитывать, что йод в большом количестве содержится преимущественно в рыбе. В остальных продуктах питания: томате, картофеле, моркови, яблоках, апельсинах, свекле — содержание йода не превышает 10 мкг на 100 г продукта. 
    Таким образом, не каждый человек употребляет дневную норму йода, и со временем у него может развиться дефицит йода.
     В свою очередь длительный дефицит йода приводит к таким опасным последствиям, как снижение функций щитовидки, слабоумие, бесплодие, инсульт, инфаркт миокарда и другие заболевания.
    Бояться передозировки йодом не стоит! Чтобы она возникла, за день вам нужно употребить как минимум 5 граммов йодированной соли (приблизительно 1 чайная ложка без горки). 
    Наоборот, такая мера носит чисто профилактический характер. 
    Также не будет и резкого скачка цен на самую доступную россиянам спе­цию. 
    Производители соли заявляют, что технология йодирования простая и дешевая. В среднем разница между обычной и йодированной солью составляет 1-2 рубля.

Поделиться в социальных сетях:
×

Напишите нам

Вы также можете предложить новость в WhatsApp: